Si è troppo abituati alle notizie di negozi che chiudono, per non gioire venendo a sapere che ce n’è uno che invece si dà una mossa e decide di continuare.

Soprattutto quando il suo presente e il suo futuro si innestano su una storia di quarant’anni.

«Veramente sarebbero 41 e mezzo: a forza di toglierci quell’anno e mezzo lì fi nisce che ringiovaniamo» tiene a precisare Tiziano Cavazzoli, che di anni ne ha settanta, tondi tondi e molto vivaci (“E’ l’effetto del lavoro”).

La notizia è dunque che la storica e premiata Macelleria Cavazzoli aperta nel 1971 in viale Nicolò Biondo con affaccio di Enoteca su viale Carducci, punto di forza cittadino insieme alla Papotti di Fossoli del circuito delle Macellerie Gastronomiche Modenesi, dall’1 ottobre ha una nuova gestione.